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清爽鸡蛋火腿炒饭
樰尓寳寳
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这款米饭是自己配上喜欢的菜炒的!因为自己不爱吃太油腻的!所以这款饭的调料,油,和盐都很少!吃起来很清爽!还有一点香甜
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
米饭
两碗
辅料
鸡蛋
4个
火腿肠
1根
玉米
1根
蘑菇
100g
盐
少许
海天蚝油
少许
清爽鸡蛋火腿炒饭的做法步骤
1.
先把玉米煮熟!这里我用的是鲜玉米棒这样比较香甜!
2.
再把平菇摘好!烧水煮熟!
3.
把玉米剥成玉米粒!把黄瓜和火腿肠切成丁!
4.
这是最重要的一步!我找了一个保鲜膜的袋子!把隔夜饭放进去!又打了4个鸡蛋进去!用手把鸡蛋和米饭充分捏匀(这样炒出来的米饭颗粒分明,颜色靓丽!)下图是我捏好后倒到碗里的照片
5.
锅里加入少量的油加热,先倒入米饭,翻炒,炒熟
6.
然后加入备用的玉米粒,黄瓜丁,火腿丁,平菇翻炒
7.
最后加入少量的盐和海天蚝油炒匀出锅
分类:
主食
家常菜
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