红烧猪蹄

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红烧猪蹄

食材明细

主料

猪脚一个

辅料

红烧猪蹄的做法步骤

1.准备食材：猪蹄洗净焯水，姜切片，八角、干辣椒、花椒
2.锅里放油加入白糖小火熬糖色
3.熬好的糖色
4.放入猪蹄翻炒上色
5.放入生姜、干辣椒、八角、花椒煸炒
6.放入老抽、生抽、耗油、料酒、醋
7.加入水漫过猪脚、大火烧开转小火烧50分钟左右
8.加入适量的盐、糖再烧10分钟入味
9.大火收汁
10.盛盘
11.散上葱花

分类：热菜家常菜

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