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#春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝
满宝妈妈
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苦菊清火去躁,对人体好处多多,粉丝是百搭食材,怎么吃都不错。现在天气转暖,清爽可口的凉拌菜一定很受欢迎,试试麻酱苦菊拌粉丝吧,很清爽开胃解油腻,非常适合这个季节。
简单
拌
清淡
廿分钟
食材明细
主料
苦菊
一棵
粉丝
一卷
辅料
麻酱
两勺
蒜
三瓣
盐
两匙
醋
适量
香油
几滴
清水
半碗
苦菊拌粉丝的做法步骤
1.
准备好主要食材。
2.
粉丝焯熟过一遍凉水备用。
3.
苦菊洗干净去掉根部。
4.
粉丝和苦菊分别切碎一些混合备用。
5.
两勺麻酱(纯芝麻酱很干)加半碗水化开,加入提前切碎的蒜末,再加两匙盐,调匀。
6.
将麻酱汁浇在苦菊粉丝上。
7.
再加入醋和香油调匀。
8.
装盘就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
我做的这款比较清淡,而且我不爱吃辣所以没放辣的,大家做的时候根据自己的口味灵活调整调料。
分类:
凉菜
家常菜
春季食谱
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