野芹菜小炒

• 1.猪肉切细丝，先生抽后生粉，拌匀腌制5分钟。
• 2.野芹菜择好洗净，打掉老叶，切断备用。木耳发好切丝。
• 3.小火，热锅热油，入姜炸香，入肉丝翻炒至变黄，留下底油，肉丝盛出备用。
• 4.大火，芹菜木耳入锅爆炒，断生后，先盐后肉丝入锅爆炒，淋入少许凉水，几秒即可盛盘。
• 5.下饭菜。

小窍门&温馨提示