蒜薹炒腊肉

• 1.腊肉洗净放锅内煮20分钟左右，然后捞出切片，家里有点猪皮，我就一起弄进去了，不影响任何
• 2.蒜薹洗净切段
• 3.依次切好辅料
• 4.锅内放少许油，烧热后倒入腊肉翻炒
• 5.炒3分钟后加入干辣椒，姜蒜
• 6.干辣椒变色时加入事先切好的辅料，不停翻炒
• 7.炒一两分钟后加入蒜薹，然后放盐味精，翻炒至蒜薹微微变皱
• 8.喜欢吃熟一点的蒜薹就可以多炒一下，喜欢生脆点的炒一会就可以舀出来了
• 9.真的好吃

小窍门&温馨提示