酒焗花甲的做法步骤
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1.将花甲清洗干净，并沥干水分。生姜切丝，大蒜剁成蒜蓉，红椒切小段备用然后将花甲铺在锡纸上，放上姜丝蒜蓉。再将食用油和白葡萄酒混合均匀淋在花甲上
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2.将锡纸包好，开口的地方包紧，中间留些空隙，因为花甲受热后会鼓胀开口。包好后放到烤盘上，再放到利仁空气炸锅的烤架上。
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3.用的自制菜单，然后将时间调为15分钟，温度200度。分量多和花甲个头大的可适当延长时间
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4.花甲烤焗中。
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5.制作时间即将结束
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6.时间停止，打开炉盖，用取物夹将烤盘取出
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7.取出后拌匀装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1.没有空气炸锅的可以用烤箱制作，做法一样。
2.温度和时间可根据所用的量和个头适当调整。
3.无需放盐。
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菜谱
