家常炖鱼

蕊蕊加油发布

家常炖鱼

今天碰到这种水库鱼，个头比较小，

食材明细

主料

辅料

家常炖鱼的做法步骤

1.鱼回家宰杀干净
2.把鱼均匀的拍上干淀粉
3.锅中放油，烧热，加葱花，大蒜末，姜末炒香，把鱼煎下（两面都煎），放入料酒，醋，在放入少许水，放入三勺咸盐，一勺十三香，半袋蒜蓉辣椒，在多放点水，盖上锅炖至汤汁浓稠
4.出锅后撒上点葱末，香菜（我家不吃香菜）就好了

分类：热菜家常菜

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