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蒸内酯豆腐
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内酯豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢,现在改进了一下,加上一些尖椒,感觉味道更好啦!
初级
蒸
中辣
廿分钟
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
瘦肉
50g
小尖椒
5个
辅料
玉米油
1汤匙
生抽
1汤匙
白糖
少许
大蒜
2瓣
葱
适量
蒸内酯豆腐的做法步骤
1.
葱洗净切碎。
2.
瘦肉剁肉末,蒜切片,小尖椒切碎。
3.
内酯豆腐用盘中盛出。
4.
淋上生抽,撒少许白糖。
5.
将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
6.
再放上蒜片,隔水蒸15分钟左右。
7.
豆腐蒸熟后撒上葱花。
8.
锅中放入玉米油烧热。
9.
将热油淋在豆腐上即可。
小窍门&温馨提示
1.豆腐易碎,从盒子里取出时要小心。2.最后可以根据个人口味加少许香油。
分类:
凉菜
家常菜
中式宴请
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