葱油腐竹

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  1.主要食材：泡发好腐竹、青椒、小葱
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  2.泡发好的腐竹切斜段，青椒去籽切丝、小葱切段
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  3.腐竹放入锅中焯1分钟捞出
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  4.焯过水的腐竹、青椒丝、部分小葱段一起放入容器中
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  5.依次加入食盐、香醋、少许白糖、（白糖一点点就可以，提鲜的）
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  6.锅中放食用油，放入剩余的葱段小火炸
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  7.炸至葱段焦黄关火成葱油。
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  8.加入2茶匙熬好的葱油。
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  9.拌匀即可
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  10.成品！

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