“莓”目传情～（爱人专属慕斯蛋糕）

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  1.准备一片8寸戚风蛋糕片。
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  2.放入方型蛋糕模具里。
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  3.取适量草莓洗净。
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  4.巧克力倒入牛奶里。
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  5.隔着热水搅拌至巧克力完全融化端出凉却。
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  6.取八九个草莓切成片。
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  7.排入模具中边缘。
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  8.淡奶油装入干燥的盆里。
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  9.加入白糖，坐冰水将奶油打发至有纹路。
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  10.先打出两勺出来放冰箱冷藏，等会挤蛋糕面放草莓用。
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  11.将剩下的奶油全部倒入牛奶巧克力混合。（不需要吉利丁片哦，有巧克力）
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  12.拌好的巧克力慕斯馅。
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  13.将慕斯馅倒入蛋糕片模具里。
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  14.用刮刀抹平。
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  15.将模具封上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时至凝固。
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  16.取出冷藏好的蛋糕，用刀切成9块，在每一块蛋糕上挤入之前预留出来的奶油。（请忽略是我儿子切的蛋糕有点难看）
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  17.铺上草莓完成。
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  18.成品。
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  19.成品。
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  20.成品。

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