【山东】豆渣饼

• 1.豆浆滤出的豆渣。
• 2.将西兰花洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切丝，葱切碎。
• 3.将切好的蔬菜加入豆渣中，加入面粉，盐拌匀，如果太干加入少量豆浆。
• 4.不粘锅内倒入油，放入豆渣糊摊成小饼，中小火煎制。
• 5.翻面煎熟即可。

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