【东北】红豆小餐包

• 1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉、酵母粉。启动和面程序。
• 2.30分钟左右就可以揉出筋膜。
• 3.把面团团圆，进行一次发酵。
• 4.发酵至2倍大以上。
• 5.把面团取出揉匀排气。
• 6.均匀分割成小面团。
• 7.取一个面团按扁。放入适量的红豆馅。
• 8.将其包严。
• 9.有摺的一面朝下，团圆即成生坯。
• 10.烤盘刷一层油防粘，放入面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。
• 11.把生坯发酵至2倍大。
• 12.烤箱200度。中下层烤制10分钟。
• 13.然后降至180度，烤盘移至中层烤制8分钟。
• 14.取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门&温馨提示