【东北】芽菜猪肉水煎包

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  1.酵母溶于水中
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  2.将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团
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  3.发酵至两倍大，这是发酵好的面团
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  4.芽菜很咸，需提前泡4小时以上，沥干水后备用
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  5.肉馅加入酱油、蚝油、花椒粉、姜末、葱花和适量植物油
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  7.搅拌均匀，馅儿就拌好了
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  8.发好的面，排气揉成团
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  9.搓成长条
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  10.揪成大小差不多的剂子
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  11.按成饼
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  12.擀成厚圆片
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  13.包上馅儿
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  14.捏成包子
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  15.做好全部
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  16.不粘锅里放适量油
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  17.放入包好的包子
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  18.5克面加适量水调成糊状
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  19.包子煎至底面发黄（忘了照了），倒入调好的面糊，水需要没过包子三分之一
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  20.盖上盖子，焖至面糊水拷干
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  21.出锅了，还不错哈

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