奶酪芝麻戚风

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  1.准备好所需材料（鸡蛋冰箱刚取出需回温，粉类加盐过筛）
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  2.将奶油奶酪和牛奶搅拌成顺滑状备用
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  3.将蛋黄与蛋白分离
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  4.蛋黄中加入细砂糖A，用手动打蛋器搅拌至无颗粒
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  5.加入油拌均匀，打发到蛋黄发白，体积变大
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  6.加入备用的奶油奶酪糊，继续搅拌均匀
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  7.再次筛入过筛过的粉类，用手动打蛋器混合均匀至无粉末残留
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  8.蛋白分3次加入细砂糖B打发至圆锥状立起
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  9.取一部分蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再加入一部分蛋白霜继续用刮刀翻拌
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  10.将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中快速轻轻混合
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  11.加入芝麻，翻拌两下即可
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  12.将做好的面糊倒入屋诺UN16005模具中，轻震几下
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  13.烤箱预热180度，中下层175度烘烤约40分钟
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  14.出炉找一个瓶子倒扣，待凉透脱模

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