牛油砂糖面包

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  1.主要食材；高筋粉、低筋粉、白糖、黄油、鸡蛋、酵母粉、食盐
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  2.主料中除了黄油外的所有食材放入面包桶中。
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  3.启动揉面程序，一个程序结束后，加入黄油。再次启动一个揉面程序。
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  4.程序结束后面团已经达到扩展完全扩展阶段。
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  5.柔好的面团团好放入容器中盖上保鲜膜进行第一次醒发。
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  6.面团醒发至两倍大
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  7.醒发好的面团揉匀排气，稍稍松弛几分钟
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  8.松弛好的面团取出排气平均分成10个小面团盖保鲜膜松弛15分钟。
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  9.松弛好的面团擀成的小面饼
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  10.所有的面团擀好后放在烤盘中开始第二次发酵
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  11.准备表面装饰食材：冻黄油切小粒、准备砂糖。（粗砂糖最好）
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  12.二次醒发至两倍大，表面刷蛋液，用筷子摁几个小洞，放上小块黄油，表面撒上粗砂糖。
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  13.烤箱预约180度烤15分钟即可。
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  14.出炉了，满屋都是香味。

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