四季豆炒鸡蛋

MY633 发布

四季豆炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

干辣椒8个

配料

四季豆炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材。
2.鸡蛋打入碗中加少许盐打散。
3.四季豆去除头尾和老筋，洗净切成菱形段、干辣椒洗净切半、蒜去皮洗净切末备用。
4.将切好的四季豆放入沸水中焯熟，捞出沥干水。
5.锅中加油烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花。
6.原锅加少许油下入干辣椒段、蒜末爆香。
7.加入焯好的四季豆翻炒。
8.加盐调味。
9.倒入炒好的鸡蛋花炒匀。
10.再加入鸡精。
11.最后淋入芝麻油起锅装盘即可。

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