莲藕排骨汤

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  1.排骨剁成小块后洗净。
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  2.入锅焯水。
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  3.焯水后的排骨洗净控水。
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  4.将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。
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  5.莲藕去皮洗净切成块。
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  6.胡萝卜去皮洗净切成块。
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  7.将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。
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  8.加入胡萝卜继续炖煮。
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  9.煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。

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