鸡枞菌土鸡汤

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  1.网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净
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  2.放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜
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  3.等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净
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  4.因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟
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  5.这是压好的鸡汤
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  6.清洗鸡枞菌
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  7.我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去
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  8.压好的鸡汤重新倒回砂锅中
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  9.煮沸后加入鸡枞菌
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  10.鸡汤再次煮沸后加点盐调味
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  11.再大概煮15分钟即可

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