圆白菜猪肉蒸包

• 
  1.肉洗净切块，葱姜去皮洗净切片、段
• 
  2.将肉块和葱姜放入绞肉机绞碎
• 
  3.将浓汤宝一块和盐，油倒入肉馅中拌匀
• 
  4.将酵母倒入碗中，加适量温水搅拌至融化
• 
  5.加入面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
• 
  6.圆白菜洗净切块，剁碎
• 
  7.将另一块浓汤宝与圆白菜馅一起倒入肉馅中拌匀
• 
  8.拌好的样子
• 
  9.将发好的面取出揉揉排气后切成剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮
• 
  10.将馅放在面皮上包成包子，放在铺了笼布的蒸锅中，底部放温水，再醒20分钟至半小时，开大火将水烧开后转中火蒸15分钟，再焖5分钟就可以了
• 
  11.盛入盘中
• 
  12.成品图

小窍门&温馨提示