鸡腿菇煲鸡

• 1.鸡肉拿水焯一遍~！准备本图材料~！
• 2.鸡肉拿水过一遍用筷子夹起~！备用~！
• 3.准备半小碗料酒备用。
• 4.锅里放上油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料和桂皮爆香~！然后放入鸡肉翻炒几下。
• 5.放入料酒，盖上锅盖闷2分钟。
• 6.放入清水（爱喝汤的话，如果你的锅够大就放八分满吧……）开炖~~~~~
• 7.汤变白了以后开始捞花椒大料（懒人可越过此步骤）
• 8.放入盐（自己尝一下哈！）味道稍淡就刚刚好~！我个人喜欢加半勺糖~！会使汤更有味道一些。然后放入红枣枸杞接着炖~
• 9.大约半个小时后……（炖整鸡的人就再加一些时间……）鸡肉已经差不多入味了~！可关火了~！
• 10.放入香菜葱末~！滴上两滴香油~！撒上一点胡椒粉（个人爱好~！不喜者可忽略…………）出锅~！

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