火山土豆泥

天国的女儿发布

火山土豆泥

食材明细

主料

辅料

火山土豆泥的做法步骤

1.肉馅中加老抽、料酒、花椒粉、姜粉、少许清油搅拌均匀，葱切碎，豆瓣酱剁碎。
2.土豆去皮洗净切片入蒸锅蒸熟。
3.捣成泥状，加适量盐、黑胡椒粉拌匀。
4.整理成小山状，用叉子在上面画条状。
5.热锅爆香葱花、蒜末。
6.加入豆瓣酱炒出红油。
7.放入肉馅煸炒。
8.加入生抽，一大勺高汤，焖煮片刻，勾薄芡。
9.煮好的肉臊从上倒入土豆泥中即可。

分类：甜品儿童下午茶西餐夏季食谱烛光晚餐

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