教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨

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  1.食材介绍：新鲜牛奶2L白葡萄酒醋120ml盐10-20克。
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  2.首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
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  3.这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！
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  4.煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
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  5.搅完就成这样了，好漂亮~~~
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  6.倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
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  7.把布盖好。
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  8.把盖盖上。
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  9.把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！
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  10.压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！
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  11.来张成品图，细腻的不行啦~~嘻嘻！
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  12.2升的牛奶才出了200克的奶酪，成本高啊~~~~

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