炸糖圈的做法步骤
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1.将鸡蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
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2.用手把鸡蛋,白糖抓均,放入温水,再和面揉成面团,把面团揉均揉光滑后。
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3.将面团切开,搓成长条,用刀切成小剂子。
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4.把小剂子揉均,压扁。把中间开通,用手捏成圆圈。
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5.放入油锅中炸,一面炸好翻过来再炸另一面。
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6.炸至金黄色时捞出,放入糖粉碗中,均匀的拌上糖粉即可。“因为我没有糖粉就用白糖代替了”
小窍门&温馨提示
虽然是油炸的,可一点也不油腻,可以当做早点,也可当做下午茶点。
做圆圈时,手上要沾面粉哦。
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