冰皮月饼

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  1.准备所需材料
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  2.紫薯蒸熟后碾成泥，备用
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  3.紫薯泥中放入适量的沙拉酱，拌均匀
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  4.苋菜入沸水中煮一下
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  5.取100克预拌粉、100ml苋菜汁
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  6.将85度以上的苋菜汁与易小焙冰品月饼预拌粉搅拌均匀
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  7.稍凉至不烫手，揉成光滑的面团
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  8.将紫薯泥和糯米团等份均分
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  9.用糯米团包住紫薯馅
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  10.放入法焙客月饼模具中
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  11.按压成型
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  12.Q弹美味的冰品月饼就做好了，冷藏后食用味道更佳

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