火龙果冰皮月饼

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  1.火龙果打汁过滤备用。
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  2.把60克糯米粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘米粉，20克澄粉混合均匀。
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  3.放入锅中中小火炒熟。
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  4.炒至微黄就好了，剩下的20克糯米粉也这样炒熟备用。
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  5.加入糖粉或者白糖，混合均匀。
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  6.加玉米油混合一下。
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  7.加适量火龙果汁搅拌一下。
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  8.用手揉成一个三光面团，静置一会儿。
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  9.红豆沙搓成小球。
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  10.火龙果月饼面团也分割成小块搓成球状。
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  11.把月饼皮按扁包起豆沙馅。
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  12.收口。
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  13.模具中撒上糯米粉，把月饼放入模具中。
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  14.压一下就好啦。
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  15.再来美一下。
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  16.再来美一下。

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