炸酱面

• 1.葱，姜，蒜切好备用
• 2.五花肉切丁
• 3.热锅，放油，放桂皮，大料，花椒炒香
• 4.放肉丁炒至金黄，放葱，姜，翻炒几下放酱油，翻炒，加开水
• 5.水开后分次放入干酱，搅均
• 6.中小火熬至10分钟后的样子
• 7.20分钟后把剩下的葱，蒜全放进去，在熬一会儿盛出
• 8.热锅，放香油，放虾皮炒至金黄，放在酱上搅均
• 9.煮好的面条，熬好的酱一拌，就可以吃了

小窍门&温馨提示