玫瑰清酒炸酱

huangyj2003 发布

玫瑰清酒炸酱

可口的下饭炸酱，可以配合饭，面，包子等等的食物。独特的玫瑰清香不会太浓，让猪肉的油腻感觉变淡，就算是小孩子也不会讨厌的可口下饭美食！放入冰箱冷藏可以保存两周的时间哦QwQ

食材明细

主料

辅料

玫瑰清酒炸酱的做法步骤

1.香菇泡发洗净切丁
2.胡萝卜洗净切丁
3.姜葱切末
4.猪肉切丁（选择前甲肉三分肥七分瘦）
5.取出自制的玫瑰清酒，制作方法只需将干玫瑰花放入白米酒中浸泡直至一两天即可！
6.猪肉丁加上处理好的葱姜末，适量的盐和少量的生抽，倒入10毫升的玫瑰清酒。搅拌均匀后静置十分钟。
7.先将锅烧热，倒入比平时烧菜多一倍的油烧热。加入腌制好的肉丁炒至变色！加入处理好的胡萝卜丁和香菇丁继续翻炒。
8.炒至胡萝卜和香菇变软。
9.加入事先准备好的大酱包（豆瓣酱）。
10.火候转至小火烹饪，不停的翻炒，直到酱汁变得浓稠。即可出锅！

分类：下饭菜

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