笑脸饼干派的做法步骤
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1.备料面粉120克鸡蛋两个糖50克酵母一克盐一克巧克力43克。淡奶油少许。油不着急,可以一会儿再到
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2.倒入糖打入鸡蛋。
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3.将蛋液打至顺滑状态。
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4.将面粉与蛋液混合。
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5.用刮模刀搅拌成糊。
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6.这是时烤盘上抹少许油。
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7.装入裱花器内没有裱花器可以用裱花袋挤。
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8.均匀的挤在烤盘上,然后烤箱预热180度。
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9.奶油加少许盐隔水打发硬性发泡。
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10.余热的时候可以把巧克力放进去热融化
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11.巧克力取出搅拌,把烤盘放进去。
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12.150至180℃十多分钟,因为每家的烤箱容积都不相同。所以火候可以自己掌握一下
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13.抹上融化好的巧克力,如果怕巧克力?硬了,可以放在烤箱外壳上面上面,这样就不会凉硬了
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14.用巧克力挤上表情放在冰箱里冷藏。
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15.挤入打好的淡奶油OK
小窍门&温馨提示
步骤简单,易学。就是火候掌握好就可以啦!不会的随时可以问我哦
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