迷你南瓜饼的做法步骤
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1.南瓜切片放入蒸锅蒸10分钟
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2.南瓜放盆里用勺子压烂成泥
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3.倒入糯米粉、玉米粉、糖
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4.搅拌均匀，揉成团到比较硬，不沾手的程度。
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5.将它们分成20g，揉成圆形
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6.压扁，包入自制的红豆沙。也可以包入花生酱等自己喜欢的酱料哦。
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7.包好，揉圆，牙签对角线压出南瓜的形状。
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8.每个小南瓜上面插上葡萄干，下面垫油纸以防沾锅，放进蒸笼。
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9.冷水下锅蒸8分钟就可出锅了，晾凉再拿出来，以防烫手。
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10.美的都不舍得吃了。好吧，弹弹的、淡淡的香甜，但可不要一口就吃下去哦，小心噎着。
小窍门&温馨提示
1.面团尽量多加粉，让面团不沾手是最好造型的。粉的用量自己把握，多加一点没关系。
2.每个小南瓜下面要垫油纸或在蒸笼上刷一层油，这样就不沾哦。
3.蒸好后晾凉再取出装碟。
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菜谱
