腊味糯米圆子

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  1.糯米500克，腊肉100克，炒鸡蛋切碎2个，全蛋液1个，姜末花椒面各5克，葱花适量，盐少许；
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  2.糯米洗净浸泡2小时入锅蒸20分钟
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  3.蒸糯米的时候就准备其他材料，腊肉煮熟切丁，鸡蛋两个炒熟切丁，姜末花椒面盐一起放入一个大盆，趁热倒入全蛋液
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  4.搅拌均匀
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  5.蒸锅上铺上纱布，放上捏好圆子，一定要捏紧，捏圆子的时候记得准备一小盆水，捏之前双手先打湿了再捏就不会沾手
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  6.水涨以后上锅蒸10钟即可
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  7.出锅后撒上葱花即可上桌了

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