口水鸡

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  1.半个嫩草鸡处理干净洗净
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  2.放入锅中加入姜片、葱结和料酒（材料里没写）煮沸后，再煮10分钟后关火焖20分钟
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  3.取一盆加入冷开水和冰块
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  4.把煮好的鸡放入冰水里
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  5.把姜、蒜、葱、辣椒都切小备用
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  6.开始调浇汁：取一碗里加入花生酱和芝麻酱
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  7.加入生抽、醋、砂糖、红油、辣椒酱、豆豉、花椒粉、香油
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  8.加入蒜蓉、姜末和一勺煮鸡的汤
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  9.搅拌均匀成浇汁
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  10.把鸡捞出吸干水分后切成小块
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  11.把调好的浇汁淋在鸡肉上
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  12.把葱花和红辣椒丁撒在上面
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  13.加热少许色拉油后浇在葱花和辣椒丁上
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  14.最后撒上花生碎即可

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