草莓酱饼干

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  1.黄油软化后加入糖粉
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  2.手动搅拌均匀，看不到糖粉的状态即可
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  3.开启电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
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  4.分次加入蛋液
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  5.搅打均匀
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  6.滴入适量香草精
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  7.搅打均匀
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  8.筛入低筋面粉
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  9.拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时
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  10.取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿
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  11.分成10g/个重的小面团
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  12.搓圆后摆放入烤盘中
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  13.依次将其压扁，并在中央压出凹坑
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  14.将耐烤草莓果酱装入裱花袋中，然后挤到饼干中央凹坑处
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  15.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
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  16.出炉晾凉即可；注意装袋保存，以免受潮变软

小窍门&温馨提示