面粉版马卡龙

• 1.无水无油的盆子，蛋清加糖粉用电动打蛋器打发
• 2.将蛋白打发至打蛋器提起，打蛋头上的蛋白有短小尖状。
• 3.加入食用色素继续打匀
• 4.放入面粉翻拌均匀
• 5.提起像光滑的绸缎
• 6.裱花袋放一个大口杯里将面糊倒入拧紧
• 7.烤盘铺硅胶垫，将面糊挤成一个个圆，再轻摔几下烤盘。
• 8.静置30分钟左右（可以在旁边放一个小电扇吹）。30分钟后，轻轻触摸表面，不容易破，并且不黏手就行了
• 9.放预热的烤箱中层，下面放一个烤盘隔热。150度烤15-20分钟即可
• 10.烤好的马卡龙
• 11.涂上自己喜欢的馅料，我用的巧克力酱
• 12.两片合拢
• 13.味道棒棒哒

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