翡翠玫瑰花【上海青盘饰点缀】

阳光明媚99 发布

翡翠玫瑰花【上海青盘饰点缀】

翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的，焯水后可以放在盘子里做点缀，餐桌上的春天，做法简单又漂亮~~~

食材明细

主料

上海青适量

辅料

盐5克

翡翠玫瑰花的做法步骤

1.准备适量的上海青。
2.留下3--4厘米的白色根部，剪掉叶子。（或者用刀一下切断）
3.再用剪刀修下每一片花瓣的边角处，使花瓣更圆润些。
4.锅里加入水，开锅后放一小勺盐。（放盐可以让焯水的青菜更翠绿）
5.倒入做好的花朵，煮1---2分钟。
6.煮好后放到凉水里，过下凉水捞出沥干水分。
7.成品图，翠绿的花朵就做好了。
8.成品图，剩下的菜叶搭配其他的蔬菜炒好后把花朵放盘子一旁做点缀，花朵可淋上菜汁入味。
9.成品图，也可以用调味料调汁玉米淀粉勾芡淋上。
10.成品图，简单又漂亮~~~
11.成品图，盘子里的春天~~~

分类：凉菜老人朋友聚餐春季食谱本帮菜午餐

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