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萝卜丸子
满宝妈妈
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初级
炸
原味
数小时
食材明细
主料
萝卜
1个
鸡蛋
两个
花椒油
几滴
五香粉
一勺
辅料
面粉
250克
盐和鸡精
各适量
香油
几滴
水
适量
萝卜丸子的做法步骤
1.
萝卜洗净去皮切碎。
2.
打入两个鸡蛋。
3.
加入面粉。
4.
加入上述调料,准备开始搅拌,如果偏干就适量的加点水。
5.
搅拌均匀后的样子。
6.
锅中倒油烧热,用勺子舀起一勺萝卜面糊放在手掌,略微团圆,下油锅炸。
7.
中火炸至金黄色捞出
小窍门&温馨提示
调制萝卜面糊时水不要加多,如果太稀炸的时候丸子不抱团,下锅会散。
火候很关键,中火或是中小火,以免炸糊。
分类:
小吃
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