法式风车面包

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  1.用面包机揉面基本程序都是一样的，将所有材料放入面包桶，黄油除外（盐和酵母分开放，避免盐会影响酵母的发酵功能）
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  2.揉完一个和面程序结束加入黄油再次启动一个揉面程序
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  3.第二个和面程序结束检测一下面团，能拉出不易破的薄薄的手膜，面团可以做面包了
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  4.整形进行发酵
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  5.面团发酵好约2.5倍大小，满满一面包桶
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  6.取出排气后先分割成约80克一个的6个小大面团，再分割成20克一个的6个小面团，最后再搓20克一个的6个豆沙馅，盖上保鲜膜醒至一刻钟
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  7.取一份80克的面团按扁擀圆
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  8.放上豆沙馅
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  9.用包包子的手法包起收口捏紧朝下
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  10.再取一份20克的小面团擀圆
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  11.剪成风车状
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  12.包好豆沙馅的面包顶面稍许抹上一点水将风车盖盖在上面
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  13.依次做好其它几个，放入温暖有湿度的地方进行二次发酵
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  14.发酵好后表面筛入少量面粉
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  15.烤箱预热好后160度中层烤25分钟，中途要加盖锡纸，避免风车花面烤糊
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  16.出炉
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  17.趁热和孩子一人尝了一个超级好吃
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  18.成品图
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  19.成品图
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  20.成品图
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  21.成品图
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  22.成品图
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  23.成品图
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  24.成品图
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  25.成品图
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  26.成品图
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  27.成品图

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