竹碳蒜香金枪鱼包

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  1.把中材料放在面包机里，高筋粉100克，酵母4克，水100克
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  2.中种面团发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
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  3.加余下的主料,盐为3.5克（黄油除外）
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  4.拌均匀后加入黄油
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  5.面团完全吸收黄油后，完全揉合均匀
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  6.发酵2.5倍大
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  7.面团排气，分成6等份静置20分钟
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  8.面团分别擀成圆片，下适量的蒜茸金枪鱼
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  9.卷起成长橄榄状，排放在烤盘里
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  10.烤盘放在烤箱里，启动发酵键，在40的的温度
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  11.取出发酵至1.5倍大的面团，筛下适量的高粉在上面
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  12.电烤箱在预热后，时间设为20分钟，温度为180度，出炉晾凉食用

小窍门&温馨提示