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芝麻红糖土豆饼
祺妈666
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土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆中的蛋白质甚至比大豆还好,最接近动物蛋白,土豆还有抗衰老的功效哦。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
土豆
3个
低粉
2勺
玉米淀粉
1勺
鸡蛋
1个
辅料
白芝麻
2勺
红糖
2勺
盐
1勺
芝麻红糖土豆饼的做法步骤
1.
土豆,削皮,切成块;方便蒸熟;
2.
放入蒸锅;
3.
蒸熟后,取出,碾压成泥;
4.
加入适量的盐;
5.
打入一鸡蛋;
6.
加入低粉和玉米淀粉,根据土豆的湿度,调整;
7.
揉成光滑的面团;
8.
取小剂子,压成饼状,里面放入一小勺的红糖;
9.
用虎口收好口,粘上白芝麻;
10.
依次做好其余的,放入电饼铛;
11.
烤至两面金黄,微焦;
12.
就可以吃了;
13.
小心烫哦,里面的糖水都留出来、一咬,就往外流~~
14.
成品~~
15.
成品~
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念:
收口的时候一定要收好,否则煎的时候容易流糖,我有两个就这样,一边烤,里面的糖就往外冒~~
分类:
烘焙
老人
早餐
饼
工作餐
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