汤面

• 1.将各种主料切丁，土豆和豆角是主要的，还可加入茄子丁、西葫芦丁，锅里加入植物油，葱姜蒜炝锅，加入主料炒片刻，加入盐、花椒面、炝锅未放姜可加入姜粉，盐放多点，因为后面还要加入水，姜多点味鲜。
• 2.加入老抽适量，炒片刻
• 3.加入少量水，
• 4.加入做好的小炒肉或肉丝，盖好锅盖煮至菜丁8分熟
• 5.加入豆腐、芹菜、西红柿，西红柿必须加，其他按照自己爱好加入，盖好锅盖煮至全部成熟。
• 6.煮好的
• 7.加入适量肉汤或热水至需要的量，肉汤味更好，尝咸淡，最后可加菠菜、蒜苗粒、小葱粒、韭菜等自己喜欢的配料。
• 8.煮好面，开吃，最后忘照了。

小窍门&温馨提示