无花果派

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  1.低筋粉、糖、盐一起过筛成为混合的粉料
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  2.黄油切小块倒在粉料上
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  3.用手轻轻的搓揉，直到粉料与黄油搓成不规则的粉粒
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  4.蛋黄跟牛奶倒入搓好的粉粒里
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  5.将干湿材料慢慢混合，注意不要过度搓揉，以免面团出筋，造成烘烤时派皮过度收缩
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  6.将面团放入袋子里冷藏、松弛至少30分钟以上
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  7.取松弛好的派皮用擀面杖擀开
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  8.轻轻的放在烤盘上面
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  9.压紧，把多余的拿掉
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  10.用小叉子在上面叉出小眼，以免烤制时膨胀变形
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  11.派皮上盖上锡纸，上面压上重物，可以是石子也可以是些豆类
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  12.放入烤箱上火180度，下火190度，15分钟（每个烤箱温度不同，视情况而定）
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  13.15分钟后拿出
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  14.上面铺上无花果，放入烤箱同样温度再烤5分钟的样子
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  15.香酥甜～😍
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  16.😍😍⋯⋯
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  17.😍😍😍⋯⋯
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  18.午后点心时候来一块～😍

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