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珍珠丸子
阳春白雪三月三
发布
简单
蒸
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
糯米
200克
鸡肉
150克
虾仁
150克
辅料
姜丝
10克
葱花
10克
生抽
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
淀粉
1勺
珍珠丸子的做法步骤
1.
糯米泡6小时
2.
虾仁剁碎
3.
加鸡肉葱花姜和上述调料拌匀
4.
加淀粉搅拌上劲
5.
将肉馅团成小丸子放在沥干水的糯米上
6.
打个滾沾满糯米
7.
全部做好装盘
8.
入锅水开后蒸15分钟
分类:
小吃
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老人
晚餐
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