不拉丝版的的披萨的做法步骤
-
1.饼底材料全部放入容器,如果面包机合的话和面程序10分钟即可
-
2.搅拌匀
-
3.和成面团,刚和好粗糙不匀
-
4.食品袋封好醒面10分钟以上
-
5.再揉就会很光滑。等待一次发酵。食品袋封好。
-
6.这是发酵好的面团。
-
7.一半我冷冻,下次做再用,另一半擀园皮。披萨盘刷油放上皮,等待二次发酵,
-
8.发酵好饼底扎上眼,淋上披萨酱。
-
9.放上喜欢吃的蔬菜
-
10.香菇做披萨非常好吃,这是鸡腿香菇版的
-
11.披萨酱主材料
-
12.全部剁碎
-
13.色拉油烧热,下入全部材料翻炒,放糖
-
14.再小火焖煮大概6.7分钟以上,放盐,盐是做菜的2-3倍,胡椒粉即可
-
15.装入有密封盖子的小瓶,夏季冷藏可储存8-10天,冬季10-15天左右。
-
16.烤箱预热200度25-30分钟
-
17.再来点泰国甜辣酱,味道好极了。
小窍门&温馨提示
披萨酱一定要多放盐,一是鲜咸味道全靠它,二是可以储存。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。