三鲜猪肉馄饨

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  1.备好食材待用.
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  2.鸡蛋放少许盐搅拌均匀,虾去壳去肠洗净,海苔剪细条,香葱切细粒.
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  3.热锅刷油,倒入蛋液煎熟.
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  4.卷成筒切粗条.
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  5.锅内再放少许油,炒炒虾仁盛出.
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  6.倒入开水,放馄饨煮开.
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  7.加一遍凉水,馄饨浮起即好.
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  8.碗中盛入高汤,加点白胡椒粉.
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  9.煮好的馄饨捞出放入碗中.
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  10.放入蛋丝,海苔丝,虾仁撒上葱花即成.

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