蒸饺

安娜小饼干发布

昨天突然好想吃蒸饺，但是貌似没听过北京哪家蒸饺好吃，于是决定自己做啦，重要的事最近爱上做饭，能与大家分享美食乐趣也让我又燃起了烹饪的热情。想必最好吃的东西还是自己家的家常便饭！

食材明细

主料

鸡蛋300克
豆角酱肉馅200克
西红柿鸡蛋馅200克
猪生抽30克

辅料

蒸饺的做法步骤

1.面粉300克，开水100ml左右（这个量可以在和面的时候自己调节下，蒸饺一定是烫面的）鸡蛋一个，我是用面包机和的面团，准备其他馅时一直在醒面（半小时内）。
2.豆角酱肉馅：做法见我的豆角酱肉卤菜谱
3.西红柿鸡蛋馅：做法见菜谱
4.醒好面开始擀面皮
5.根据自己喜好放馅，确定蒸饺大小
6.水烧开，上锅蒸15分钟，出锅。
7.成盘
8.配上香甜醋，开始享受美味蒸饺吧。

分类：主食面食家常菜老人饺子宴客菜午餐

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