菠萝炒饭的做法步骤
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1.菠萝切去上面部分的1/3处。
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2.用刀子在上面划出子,再慢慢的把它们弄出来。这个过程初次做比较慢,菠萝丁切得也不要求十分平整,如您有其它方法也可以用您的方法去做。
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3.菠萝丁放入盐水里浸泡。
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4.菠萝切不到很完整,最后就可以用小勺慢慢地的刮出来,不要刮破菠萝就可以了。
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5.鸡蛋两个,青蒜苗洗净。
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6.葱切碎,蒜切碎。
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7.鸡蛋打散,入油锅里炒熟。
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8.冷冻蔬菜丁入冷水锅里煮开,一定要煮开煮熟,要不然放入饭里会不好吃。
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9.锅里入油烧热,倒入青蒜苗炒一会,再倒入米饭蔬菜丁,鸡蛋与葱花翻炒。
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10.倒入菠萝丁,加入盐与少些酱油。
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11.把它们全部炒熟。
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12.把饭装入菠萝碗里就可以了。可以吃了。
小窍门&温馨提示
菠萝切肉时要小心不要划破皮,用自己喜欢的方法也可以,只要把菠萝肉弄出就OK了。米饭隔夜冷藏做炒饭最好。
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