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抹茶曲奇
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抹茶曲奇,淡淡的抹茶清香,牛油曲奇的口感,搭配一杯热咖啡一起享受,非常不错哦!
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
1个
细砂糖
35g
无盐黄油
130g
低筋面粉
190g
糖粉
65g
辅料
抹茶粉
10克
抹茶曲奇的做法步骤
1.
黄油软化后,加入糖粉细砂糖。
2.
用打蛋器打发至蓬松状态。
3.
分两次加入全蛋液,打发融合。
4.
然后筛入低筋粉和抹茶粉,拌均匀至无干粉状态。
5.
装入裱花袋,裱花嘴用10齿裱花嘴。
6.
挤出长条状,放入预热好的烤箱中层,190度烤18~20分钟。
小窍门&温馨提示
每个烤箱情况不一样,烘烤时间不尽相同,最后几分钟要注意观察饼干状态,切勿烤焦。
分类:
烘焙
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饼干
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