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香酥葱油饼
康康1818
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用自发粉做面食,不用等面团完全发酵好,只需饧30分钟左右就可以了,用温水和成较柔软的面团,加点葱油烙成面饼,外酥里嫩非常好吃。
初级
烙
葱香
一小时
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
葱油
适量
自制鸡精粉
适量
香酥葱油饼的做法步骤
1.
自发小麦粉称量出200克
2.
缓缓加入温水
3.
和成面团饧30分钟
4.
平底不粘锅倒橄榄油放入葱花
5.
煸炒出香味关火晾凉
6.
饧好的面团排气滚圆
7.
擀成大圆饼
8.
撒上自制鸡精粉,浇上葱油及葱花
9.
像折扇子一样折起来
10.
再盘起来微微按扁
11.
预热电饼铛放上饼胚
12.
烙至两面焦黄烙熟即可
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
饼
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