多彩小凉糕

金凤栖梧发布

多彩小凉糕

做了多彩小凉糕，颜色绚丽，但每一层的面都擀薄了，凉糕熟了扁扁的了，样子不好看了，但是味道很好。

食材明细

主料

辅料

多彩小凉糕的做法步骤

1.南瓜，紫薯，菠菜。
2.南瓜和紫薯切片上锅蒸熟
3.菠菜去梗榨汁
4.炸好的菠菜汁
5.南瓜蒸熟用勺子碾碎
6.紫薯蒸熟碾碎
7.糯米粉，澄粉，糖，加入少许开水烫成雪花面。
8.和成面团
9.分出两份，分别和蒸熟的南瓜和紫薯揉成黄色、紫色两种颜色的面团。再用菠菜汁和成绿色的面团，加上原先留的白色面团，共四种颜色的面团
10.把面团依次擀成薄片。
11.四种色彩叠加在一起。
12.用刀切成小方块。
13.盘中刷一点油，把凉糕放入盘中，
14.入蒸笼蒸8分钟左右关火

分类：小吃儿童川菜夏季食谱快餐晚餐

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