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凉拌土豆丝
花雨曼陀罗
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简单
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
素鸡
适量
配料
红油
适量
老干妈辣椒酱
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
花椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
凉拌土豆丝的做法步骤
1.
原料图,土豆去皮刨丝,素鸡切片,蒜切末,葱切碎。
2.
锅里烧开水,将素鸡略煮。
3.
捞出摆盘备用。
4.
将土豆丝快速焯水。
5.
捞出快速过冷河,我换了一次水。
6.
土豆丝沥干铺在素鸡上。
7.
除葱花外的所有配料调成料汁。
8.
撒上葱花,拌好开吃
分类:
凉菜
家常菜
老人
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宴客菜
农家菜
午餐
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