蔓越莓饼干的做法步骤
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1.软化黄油后,加入30g糖粉,搅拌均匀。
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2.加入15g蛋液,搅拌均匀
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3.倒入35g切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
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4.加入115g低筋面粉
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5.搅拌均匀,用手揉成面团后整形,放入冰箱冷藏约1小时
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6.取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。
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7.将切好的面片装盘放入预热好的烤箱中层,上下火164度烤约15分钟。
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8.当表面呈微金黄色,美味的蔓越莓饼干就能出炉啦~
小窍门&温馨提示
Tips:
切碎的蔓越莓才能让口感更好
少糖能让孕妇妈妈们更健康
饼干放置冷却后食用口感更佳
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